グラタンの作り方

グラタンは、フランスが発祥の料理です。アレンジされて、いろいろな種類のグラタンがありますが、グラタンというと、ホワイトソースを使ったマカロニグラタンが一般的です。作り方は、マカロニ・マッシュルーム・鶏肉・ホワイトソースなどは器の中に入れて、パルメザンチーズとパン粉をかけてオーブンで焼いて焦げ目が付いたら完成です。ホワイトソースをいちから作ると難しいですが、市販のソースを使えば簡単に家庭でも作れます。こんにちは。実はぼく、今日から休みなんですよ。ただ、いろいろあって、今日の日中がぶっ潰れましたので、感覚的には、夜勤明けた日に、非常に近いんですけれども。あと、二日間の休み、どうやって過ごそうかとなやんでおります。免許センターに行って、普通自動車免許をしようか、お料理教室でグラタンの授業でも受けようか・・・。むしろ、他にやることがないんですけれどもね。とりあえず、がんばってどちらもやりますかねぇ！

グラタンとはフランス料理の１つで、オーブンで表面を少し焦がすようにして調理した料理全般の事をグラタンと呼ぶが、日本では主にホワイトソースを用いて調理したものを指す。フランス料理ではグラタンはグラタン・コンプレ、グラタン・ラピット、グラタン・レジェ、グラッサージュの４種類に分類される。グラタン・レジェとはマカロニなどのパスタをソースに絡め、パン粉とバターに焦げ目をつける調理法で、日本でよく食されるマカロニグラタンはグラタン・レジェに分類される。今日の午後二時に、旅行先の大阪から帰還いたしました、東京に在住の男です。帰宅後は、２０分で風呂をあがりまして、５分で荷造りをし、１０分で好物のグラタンを食べまして、二時半には会社に向かっておりました。有料道路を制限速度で走って一時間の距離です。到着は三時半なので、四時には仕事がはじめられるでしょうか。仕事が終わったら、またさきほど食べたグラタンが食べたいと、考えております。そのために仕事を頑張りますよ。